مذاقات

يتموج سهل البقاع اللبناني صيفا مع تمايل سنابل القمح. تلك السيقان الذهبية كانت في زمن مضى تنتظر مناجل المزارعين وسواعدهم تجمعها شمائل شمائل في الحقول التي اشتهرت باسم أهراء روما، قبل أن تحملها الدواب إلى البيادر. هناك يتولى النورج وظيفته، ليدرس الغلال، وبعد ذرها تبقى حبات القمح. ولأن القمح جزء من النسيج

يمتاز فصل الخريف في ايطاليا بجمال الطبيعة ولذائذ المآكل لذا ينطلق محبو البطون والطعام الشهي في جولات سياحية يكتشفون خلالها أفضل المطاعم في الأقاليم المختلفة. قال لي الفريدو تسيو رئيس «مجموعة الذوق الرفيع» في جمعية الصحافة الأجنبية في ايطاليا التي تضم 500 عضو من مختلف بلاد العالم «إذا كنت ترغب في زيارة

إنني من المغرمين بشراء السلع الفخمة في أوقات التنزيلات، فأنا متسوقة عادة ما أكترث للمبلغ الذي أقوم بتوفيره وليس المبلغ الذي أقوم بإنفاقه. فأنا أفضل أن أشتري سترة من الكشمير في وقت التخفيضات بمبلغ 95 دولاراً كان سعرها الأصلي 125 دولاراً عوضاً عن أن أدفع في سترة واحدة مبلغ 80 دولاراً لا يشملها التخفيض. واتباعًا

* حفل جمعية الذواقة في فيرمونت تاورز بطابع ملكي * استضاف فندق فيرمونت تاورز حفل جمعية الذواقة «الشين دي روتيسير» في عشاء فاخر اتسم بالطابع الملكى وأقيم في قاعة كانيون بحضور كل من السفيرة الأمريكية، السفير البلجيكي والسفير الهندي لدى مصر بالإضافة لمجموعة من مديري عام كبرى فنادق القاهرة ولفيف من أعضاء

أيهما عرف أولاً في أوروبا، القهوة أم الفنجان؟ ربما، لن نجد أية إجابة على هذا السؤال الذي يذكرنا بقصة البيضة والدجاجة. لكنه سؤال مشروع إذا نظرنا بواقعية الى العلاقة الوطيدة بين القهوة والفنجان والتي عمرها في أوروبا ما يقرب من أربعة قرون ناجزة. لكن بعيداً عن السؤال السابق فإن أسئلة أكثر مشروعية تطرح عن